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San Giovanni Battista

Brunello di Montalcino DOCG

In stock
36,90 €
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San Giovanni Battista - Brunello di Montalcino DOCG
Definizione sopraffina.

C'è tutto il mistero, l'arguzia e la potenza dell'artista Leonardo in questo vino, che rivela nel calice l'anima elegante e classica delle Toscana, in un susseguirsi di tratti di definizione sopraffina. Un'esperienza armonica che attraversa i sensi e regala ricordi indelebili.

Denominazione
Brunello di Montalcino Docg

Gradazione alcolica
13,5%

Zona di produzione
I vigneti del territorio di Montalcino

Uvaggio
100% Sangiovese

Premi e riconoscimenti
Best of show Brunello Gold medal Mundus vini 2019;Bronze medal International wine challenge 2019;Bronze medal Decant World wine awards 2019

GUSTALO CON INGEGNO

Storia in bottiglia:

Come nasce

San Giovanni Battista Brunello di Moltalcino DOCG è ottenuto da una lenta macerazione sulle bucce di Sangiovese; durante la fermentazione, di circa 15-20 giorni, vengono effettuati leggeri ma frequenti rimontaggi, oltre alla tecnica del delestage per arricchire la complessità del vino. Per garantire un ottimo rendimento del colore e dei tannini, la fermentazione avviene in contenitori di acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 30-32 °C. Al termine della fermentazione, questo vino rosso affina in botti di rovere per almeno 2 anni.

Vinificazione
La raccolta delle uve è manuale. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per 20-25 giorni con temperature controllate fino a 24 °C.

Affinamento
Il vino affina per almeno 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 Hl. Riposa in bottiglia per almeno 6 mesi.

Periodo di vendemmia
Tra il 5 settembre e il 5 ottobre.

Altitudine media vigneti
Da 120 a 650 m slm.

Tipologia Terreni
La collina di Montalcino ha numerosi ambienti pedologici poiché si è formata in ere geologiche diverse, prevalentemente misto argilloso ricco in conchiglia.

Forma di allevamento
Principalmente cordone speronato, ma anche guyot

Premi e riconoscimenti
San Giovanni Battista - Brunello di Montalcino DOCG

Gustalo con ingegno:

Colore
Questo Brunello di Montalcino DOCG si presenta di colore limpido, rosso porpora tendente al granato.

Temperatura di servizio
18 °C

Profilo gusto olfattivo
Al naso si colgono intensi sentori fruttati di more, ribes nero e ciliegie.

Abbinamenti
Il nostro Brunello di Montalcino San Giovanni Battista è ottimo se gustato con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Aromi principali
Corpo pieno e ricco con morbide sensazioni fruttate che confermano quelle olfattive, ben equilibrate da una buona freschezza.

Spedizione gratuita

Per le nostre spedizioni ci affidiamo ai migliori corrieri nazionali e internazionali. Pensiamo a tutto noi, tu devi solo scegliere i tuoi vini preferiti. E per gli ordini a partire da 119.50€ la spedizione è gratuita per l'Italia.

Packaging indistruttibile

Per il trasporto e la consegna dei nostri vini utilizziamo un packaging esclusivo che protegge l'integrità delle bottiglie e del vino. Sempre con una polizza assicurativa per tutelarti da qualsiasi evenienza.

Sempre in contatto

Dalla tua prima visita su questo shop fino al momento in cui riceverai il tuo ordine e brinderai con il nostro vino: il nostro servizio assistenza è sempre a tua disposizione per rispondere a ogni domanda o esigenza.